2013-09-27から1日間の記事一覧

秋刀魚の美味い〜

秋刀魚(さんま)の季節。子供の頃は晩のお菜に食べた。大衆魚で、値段も安く栄養もあり、焼いて食べた、七輪(カンテキとも言う)を庭に持ち出して火を起こし、金網を置きその上に載せて焼く。なにぶん脂が多いから煙がわんさと出るから家内では焼かない、煙が…